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Cosce di pollo
Immagine ricetta: Cosce di pollo

Ingredienti

4 cosce di pollo
1 bicchiere vino bianco
mezzo bicchiere acqua
2 rametti di rosmarino
1 limone
2 cucchiai olio
sale

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	No
Numero di persone:	2
Tempo di preparazione:	15 (minuti)
Tempo di cottura:	30 (minuti)
Visite:	1474
Valutazione:	4,50 (6 Voti)
Data inserimento:	20.ott.2006
Autore:	FF

Preparazione Versare 2 cucchiai di olio extravergine di oliva nella padella, scaldare leggermente l?olio, sistemare le 4 cosce di pollo nella padella, insaporire le cosce di pollo con il sale e le foglie di un rametto di rosmarino, dopo aver rosolato leggermente, bagnare le cosce di pollo con un bicchiere di vino bianco, subito dopo anche di mezzo bicchiere di acqua, rigirare delicatamente le cosce di tanto in tanto per circa 30 minuti a fuoco basso, la cottura ? comunque completata quando la salsa ? ormai quasi del tutto asciugata e le cosce di pollo saranno dorate, aggiungere limone secondo i propri gusti, guarnire le cosce di pollo con il rametto di rosmarino rimasto, si consiglia come contorno un insalata mista tanto colorata, servire caldo.