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Peperone al tonno    Ingredienti   4 peperoni gialli o rossi 100 gr tonno all?olio d?oliva 25 gr capperi 8/10 olive nere 4 filetti d'acciughe 2 cucchiai pangrattato olio sale pepe q. b. Difficoltà: Media Vegetariana: No Numero di persone: 4 Tempo di preparazione: 40 (minuti) Tempo di cottura: 30 (minuti) Visite: 331 Valutazione: Nessuna valutazione Data inserimento: 15.dic.2006 Autore: Giaco Descrizione   Ottimo piatto come contorno o come antipasto. Preparazione   Lavate i peperoni, divideteli in 4, mondateli e abbrustoliteli sulla fiamma per togliergli la pellicina. Ungete d?olio una teglia, disponetevi i peperoni, con l?incavo rivolto verso l?alto. In un contenitore mettete il tonno scolato e sbriciolato, le olive snocciolate e tritate, le acciughe spezzettate, il pan grattato, il sale, il pepe e mescolate. Dividete questo impasto negli incavi dei peperoni, irrorate d?olio ed infornate a fuoco moderato per circa 30 minuti. Note   Questo piatto si pu? servire sia caldo che freddo. Valutazione ricetta 1 (Pessima) 5 (Ottima)

Ricettario by Vamba

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