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Gamberoni alla tequila
Immagine ricetta: Gamberoni alla tequila

Ingredienti

16 gamberoni con la coda
250 gr formaggio fresco
2 cucchiai tequila
5 cucchiai vino bianco
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
100 gr pan grattato
olio per friggere
sale
pepe

Difficoltà:	Media
Vegetariana:	No
Numero di persone:	4
Tempo di preparazione:	30 (minuti)
Visite:	418
Valutazione:	4,00 (1 Voti)
Data inserimento:	15.dic.2006
Autore:	Giaco

Preparazione Pulite e togliete l?intestino ai gamberoni, lavateli e asciugateli. In un recipiente mescolate il formaggio con la tequila e il vino. Sbucciate le cipolle e tagliatele a pezzettini. Sbucciate l?aglio e schiacciatelo. Mescolate con il formaggio e aggiustate con il sale e il pepe. Riscaldate l?olio nella friggitrice; ponete il pangrattato in un piatto, passateci con pressione i gamberoni ed infine passateli nel composto ottenuto. Fate friggere i gamberoni nell?olio fino a doratura. Guarnite a piacere con insalata verde.