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Insalata di pasta colorata
Immagine ricetta: Insalata di pasta colorata

Ingredienti

250 gr spaghetti
100 gr pomodori ciligia
1 peperone giallo
150 gr formaggio
4 coste di sedano
olio extravergine di oliva
aceto balsamico
sale
pepe

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	No
Numero di persone:	4
Tempo di preparazione:	35 (minuti)
Visite:	492
Valutazione:	4,60 (5 Voti)
Data inserimento:	16.nov.2006
Autore:	Giaco

Preparazione Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Nel frattempo lavare i pomodori e tagliarli a cubetti. Lavare il peperone, rimuovere i semi interni e tagliare a striscioline. Tagliare il formaggio a cubetti. Pulire e lavare le coste di sedano, quindi tagliarle a fettine. Scolare la pasta, passare un getto di acqua fredda, scolare di nuovo bene la pasta. Mescolare la pasta con le verdure in un contenitore. Aggiungere olio e aceto secondo i gusti. Insaporire la pasta con un filo di sale e pepe, mescolate di nuovo. Far riposare 10 minuti prima di servire.

Note Per non fare attaccare la pasta aggiungere un cucchiaio di olio nell?acqua.